- Količina: 4
- Čas priprave: 15 minut
- Čas kuhanja: 15 minut
- Količina: za 4 osebe
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Zeljna juha s porom in proseno kašo
Če se vam zdi zeljna juha s porom in proseno kašo pregosta, jo preprosto razredčite tako, da dodate še malo vode ali zelenjavne juhe.
Sestavine
- čebula - 1, sesekljana
- česen - 2 stroka, sesekljana
- por - 1, narezan na kolobarje (približno pol cm)
- zelje - 200 g, narezanega na tanko
- prosena kaša - 100 g
- rastlinsko olje - 2 jedilni žlici
- zelenjavna juha - 1 liter
- sol
- poper
- peteršilj - pest sesekljanega
Navodila za pripravo
- Proseno kašo speremo v cedilu pod vročo vodo.
- V loncu segrejemo rastlinsko olje in na srednjem ognju popražimo sesekljana čebulo in česen. Dodamo proseno kašo ter nekaj minut pražimo in mešamo. Nato prilijemo zelenjavno juho in počakamo, da zavre. Ogenj zmanjšamo, v lonec pa primešamo še por ter zelje.
- Kuhamo še približno 10 minut, da se por zmehča, solimo, popramo in primešamo pest sesekljanega peteršilja. Dober tek!
Zeljna juha s porom in proseno kašo je lahko tudi okusna in zdrava malica, saj vas bo pošteno nasitila, če le niste preveč lačni 🙂
Add to Favourites
