- Količina: 5 oseb
Figova marmelada po babičinem receptu
Figova marmelada je enostavna za pripravo in zelo okusna, razveselili se jo bodo prav vsi družinski člani.
Navodila za pripravo
- Figam odrežemo peclje, olupimo prav vse zelene dele in jih narežemo.
- Damo jih v hladno kozico, ki ni iz kovine, dodamo sladkor in počasi kuhamo približno 40 minut, da vlaga skoraj izhlapi.
- Marmelado vlijemo v vroče kozarce, dobro zapremo z vročimi pokrovčki in zložimo v globok pekač.
- Nalijemo za dva prsta vroče vode in pasteriziramo 20 minut pri 200 °C.
- Vroče kozarčke zložimo v prenosno hladilno skrinjo in pustimo dva dni, da se ohladijo.
- Nato jih shranimo v temen in hladen prostor.
