- Količina: 4
- Čas priprave: 20 minut
- Čas kuhanja: 15 minut
- Količina: 4
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Cvetačne palačinke s sirčkom
Okusne palačinke lahko naredimo tudi iz cvetače. Cvetačne palačinke s sirčkom so bolj zdrava alternativa tistim, ki jih najpogosteje pripravimo.
Sestavine
Navodila za pripravo
- Operemo cvetačo, jo osušimo in nacvetkamo. V vreli vodi jo do mehkega skuhamo, proti koncu posolimo. Odlijemo vodo, nasekljamo cvetačo in stresemo v posodo. Olupimo česen in ga zdrobimo. Cvetači dodamo zdrobljen česen, jajca, mleko in presejano moko. Premešamo, začinimo s soljo in poprom.
- V večji ponvi segrejemo olje. Uporabimo žlico in v vročem olju oblikujemo majhne kupčke mase v obliki palačinke. Na vsaki strani jih pečemo približno 3 minute.
- Na pladenj položimo papir za peko in nanj palačinke. Potresemo jih z grobo naribanim sirom in pri 180 stopnjah Celzija pečemo, dokler ne postanejo svetlo roza barve. Oprano rdečo papriko narežemo na zelo majhne kocke in z njo okrasimo ter postrežemo palačinke.
