Čičerkina solata s sezamovim prelivom
Čičerikina solata s sezamom vas bo osvežila in dodobra nasitila. Pripravite si jo lahko tudi kot samostojen obrok, še posebej za malico, ko nas pretežke jedi pogosto uspavajo. Lahko si ji pripravite doma in si jo odnesete v službo.
Sestavine
- čičerika - 600 g
- sezamova pasta - 100 g
- limona - 2
- česen - 3 stroki
- rdeča čebula - 2
- paradižnik - 3
- paprika - 2
- zelena solata - 1 glava
- kremni sir - 100 g
- peteršilj - 1 žlica sesekljanega, zelenega
Navodila za pripravo
- Preberemo čičerko in pustimo, da se čez noč namaka.
- Naslednji dan odcedimo čičerko, dodamo svežo vodo in zavremo. Pustimo vreti 30 minut, dokler ni mehka, nato jo odstranimo z ognja. Naj se ohladi, nato jo precedimo in damo v skledo.
- Iztisnemo sok limon. Olupimo česen in ga pretlačimo s soljo. Sezamovo pasto zmešamo z limoninim sokom in pretlačenim česnom ter začinimo s soljo in mletim poprom. Če je potrebno, razredčimo z vodo, nato pa polivko zmešamo s čičerko.
Alergeni
Imate radi čičeriko? Če je odgovor pritrdilen, potem vam bo zagotovo všeč recept za solato iz čičeriko in okusnim prelivom iz sezama.
Add to Favourites
