- Količina: 4 osebe
- Čas priprave: 15 minut
- Čas kuhanja: 20 minut
Nutrition facts (per portion)
- Calories: 1452 kJ/347 kcal
- Serving Size: 4 osebe
Čemaževa kremna juha
Spomladi na našem jedilniku preprosto ne sme manjkati čemaževa kremna juha. Je okusna in zdrava predjed ali popoldanska malica.
Sestavine
- maslo - 60 g
- krompir - 180 g, olupljenega
- čebula - 60 g
- česen - 1 strok
- zelenjavna jušna osnova - 700 ml
- sol
- limonin sok - 1 žlica
- čemaž - 2 prgišči, sesekljanega
- smetana - 300 ml
- sončnična semena - 1 prgišče
- olivno olje - za namastitev ponve
Navodila za pripravo
- V posodi stopimo maslo. Dodamo na kocke narezan krompir, sesekljano čebulo in na rezine narezan česen.
- Prepražimo in zalijemo z juho. Solimo in kuhamo približno 20 minut. Dodamo limonin sok in čemaž.
- Juho zmešamo s paličnim mešalnikom. Dodamo smetano in še kratek čas kuhamo. Če je potrebno, dosolimo.
- Sončnična semena prepražimo v suhi ponvi in jih potresemo po juhi. Pokapljamo z olivnim oljem.
Pa čemaževa juha je super! Jaz sem namesto sončničnih semen dal bučna semena.