Brezgrešne sladice so preproste in zdrave sladice, s katerimi se lahko sladkamo brez slabe vesti. Recepti so sestavljeni iz večinoma lokalnih, nam znanih in dostopnih sestavin. Njihova priprava je preprosta in ne zahteva veliko našega časa.
- Količina: za pekač 20 x 20 cm
Bučne rezine z orehi
Bučne rezine z orehi so zdrava sladica, preprosta za pripravo in okusna za naše brbončice 🙂 Ko jih boste enkrat poskusili, si jih boste pripravili večkrat.
Sestavine
- Sestavine za biskvit
- kamutova ali pirina moka - 200 g, polnovredne
- pire iz buč - 200 g
- banane - 2 zelo zreli (lahko nadomestimo tudi z 2 dcl nesladkane jabolčne čežane)
- datlji - 120 g
- orehi - 150 g, grobo sesekljanih
- vanilija - noževa konica, mlete ali zrna stroka
- cimet - 1/2 čajne žličke
- soda bikarbona - 1/2 čajne žličke
- Sestavine za čokoladni preliv
- rastlinsko mleko - 0,3 dcl
- presni kakav v prahu - 2 jušni žlici
- kokosov sladkor - 2 jušni žlici (ali datljeve paste)
Navodila za pripravo
- Bučo spečemo v pečici ali jo podušimo na malo vode, da dobimo bučni pire.
- Čez suhe datlje prelijemo toliko vode, da so prekriti, in jih pustimo namakati vsaj pol ure. Ko se nekoliko zmehčajo, jih zmeljemo v multipraktiku ali blenderju, da dobimo datljevo pasto. Vode, v kateri so se namakali, ne odlivamo, ampak jo zmeljemo skupaj z datlji.
- Za testo zmešamo najprej suhe sestavine, nato dodamo še mokre sestavine; bučni pire, datljevo pasto in banane, ki smo jih zmečkali z vilicami, ter dobro premeš
- Pečemo pri 180 stopinjah Celzija od 35 do 45 minut. Pečen biskvit vzamemo iz pečice in ga pustimo, da se nekoliko ohladi, vmes pripravimo čokoladni preliv.
- Za čokoladni preliv nekoliko segrejemo rastlinsko mleko ter mu dodamo kakovosten kakav v prahu. Po želji sladkamo s kokosovim sladkorjem ali datljevo pasto, ki jo pripravimo iz datljev, po istem postopku kot pri biskvitu.
Add to Favourites
